domingo, 2 de noviembre de 2008

PREMIO A LOS MEJORES ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICOS


En esta modalidad, el premio ha recaído en la Sociedad Cooperativa Andaluza Almazaras de la Subbética, de Carcabuey (Córodoba).

Sus cualidades cualidades son: Frutado muy intenso de aceituna verde. Se trata de un frutado con notas de aceituna verde, manazana verde, hoja, hierba y alloza. Muy equilibrado. En boca es, muy dulce de entrada, almedrado, ligeramente amargo y picante.


El accéssit ha sido ha recaído en Hacienda Quiles, S.L., de Tudela (Navarra).

Sus cualidades son: Frutado intenso de aceituna verde con notas maduras, en las que sobresale la canela. También aparecen notas de manzana y almendra maduras. Muy equilibrado equilibrado en aromas con notas verdes y maduras. En boca, ligeramente dulce de entrada y bastante almendrado. Es amargo de intensidad media y algo picante.
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