EL PLACER DE LOS SENTIDOS AL MEJOR PRECIO

VIVE LA RECOLECCIÓN DE LA ACEITUNA Y LA PRODUCCIÓN DE
ACEITE COSECHA 2008 / 2009
DESDE EL 1 DE DICIEMBRE HASTA EL 28 DE FEBRERO

Iniciación a la cultura y a la gastronomía del aceite de oliva virgen extra

PERIODO: DESDE EL 1 DE DICIEMBRE HASTA EL 28 DE FEBRERO

tres días y dos noches



Primer día.
Llegada al alojamiento. Recepción y bienvenida.
Entrega de documentación y muestra de productos.


Segundo día.
Por la mañana.- Llegada a punto de encuentro. Visita a una finca olivarera donde podrá vivir y compartir el proceso de recolección de la aceituna con los agricultores. Seguidamente visitaremos una almazara (fabrica de aceite) donde le explicaremos los procesos de fabricación del Aceite de Oliva Virgen Extra. Degustación de aceite.

Al medio día.-Ruta de a tapa. “tapeos” degustando las mejores especialidades en esta modalidad de comida por los bares y tabernas de Beas de Segura.
Comida en un restaurante de la zona.
Por la tarde.- Taller del Aceite (fase1): En el mismo centro (La Villa), Taller de Iniciación a la Cultura y a la Gastronomía del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Con este taller aprenderá a conocer todo lo referente Virgen Extra: como se cultiva el olivo, conocerá las distintas variedades de aceituna, como distinguir los sabores, cual es el proceso de cata, como cocinar, conservar y consumir este magnífico producto.
Degustación de productos de la zona.

Tercer día.
Posibilidad de hacer rutas culturales. Libre disposición.

El precio incluye: Alojamiento AD en Cortijo Rural, comida 2º día y taller del aceite.
No incluye: transporte y actividades 3 día, otros no contemplados.
125,58 € persona.

http://rutasdelaceite.blogspot.com

PREMIO A LOS MEJORES ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICOS

En esta modalidad, el premio ha recaído en la Sociedad Cooperativa Andaluza Almazaras de la Subbética, de Carcabuey (Córodoba).

Sus cualidades cualidades son: Frutado muy intenso de aceituna verde. Se trata de un frutado con notas de aceituna verde, manazana verde, hoja, hierba y alloza. Muy equilibrado. En boca es, muy dulce de entrada, almedrado, ligeramente amargo y picante.

El accéssit ha sido ha recaído en Hacienda Quiles, S.L., de Tudela (Navarra).

Sus cualidades son: Frutado intenso de aceituna verde con notas maduras, en las que sobresale la canela. También aparecen notas de manzana y almendra maduras. Muy equilibrado equilibrado en aromas con notas verdes y maduras. En boca, ligeramente dulce de entrada y bastante almendrado. Es amargo de intensidad media y algo picante.

www.rutasdelaceite.com