La huerta familiar empieza a dar sus frutos. Para esta noche, crema de calabacín con pimientos fritos, pan tostado y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

Podríamos empezar por la base. Nosotros, los consumidores.

Cuando desayunemos o comamos fuera de casa, en cafeterías, bares, hoteles o restaurantes. hagamos una sugerencia al responsable:  IRRELLENABLE, POR FAVOR!!!!

Solo así conseguiremos que el sector horeca reaccione y deje de "menospreciar" el valor- calidad- de un buen aceite en la mesa.

Por baja rentabilidad, en La Rioja(Argentina) se perderán millones de kg de aceituna


Productores de esa provincia decidieron dejar los frutos en las plantas por el bajo precio del producto.

Millones de kilos de aceitunas se perderán en La Rioja al no cosecharse debido a la falta de rentabilidad de la actividad agraria, informó ayer la entidad provincial que agrupa a los productores.

“A pocos días de finalizada la cosecha de aceitunas, parece increíble pero quedaron en planta millones de kilogramos de aceitunas sin cosechar”, advirtió la Cámara Riojana de Productores Agropecuarios (Carpa).

Los términos actuales del intercambio comercial con el exterior, tras las medidas tomadas por el gobierno nacional, provocaron que la olivicultura se transformara en una actividad “sin rentabilidad”, explicaron los productores.

En el Diario de Jaén de hoy sábado (7 / 7 / 2012), hemos podido leer, que una de las reinvidicaciones que el sector olivarero ha hecho al Ministro Cañete ha sido la de poner origen (de donde procede) en el etiquetado del aceite. Bien, será posible si se envasa en Andalucía y menos posible si se vende a granel y lo envasan en otro lugar y además mezclado con aceites de otro origen. ¿Nos interesa que se ponga el origen cuando no podemos controlar toda la trazabilidad del producto.
Que solo hablamos del virgen extra o coupage de virgen extra. De acuerdo. Pero la mayoría del aceite se vende a granel para otras envasadoras, no solo españolas.
Al contrario, empresas andaluzas que compran aceite fuera de Andalucía, también las hay. El sector del aceite ecológico con grandes ventas, lo sabe.

En fin, Que si alguien sabe más de este tema. Aquí  puede instruírnos.