El Diario de Jaén, ha publicado una información, con parámetros sobre el aceite de oliva, en general alentadores en un aspecto fundamental. La apuesta por la calidad , va en aumento (nosotros así lo entendemos y valoramos).
Uno de cada tres litros de aceite es de gran calidad. La provincia de Jaén aporta un 25% (100-125 millones de quilos).
No tan alentadores, son otros datos.
Según Poolred, el precio medio ronda 1,82€.
El virgen extra 1,99€ y el lampante 1,66€.
Todos los parámetros siguen estando por debajo de la rentabilidad.
Si que podemos observar, un cierto distanciamiento entre el lampante y el virgen extra. Antes era de apenas 2, 3 céntimos y actualmente ronda los 33 céntimos.
Eso no quiere decir que la cosa vaya bien, más bien sigue igual, ya que producir aceite de calidad cuesta mucho más. Eso, lo saben muy bien los productores de aceite de gran calidad. Desde este modesto blog, les pedimos que no desfallezcan.
